Bizcocho de yogurt

Ingredientes:

• 1 yogurt natural
• 3 huevos
• azúcar (2 medidas de yogurt)
• harina (3 medidas de yogurt)
• 1 sobre de levadura en polvo
• aceite (1/2 media de yogurt)
• sal

Preparación:

Batir las yemas de los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y añadir el aceite, el yogurt, la harina y la levadura para formar la masa. Montar las claras a punto de nieve con un poco de sal e incorporar a la masa. Verter la mezcla en un molde untando con mantequilla. Cocer en el horno a 180 grados durante 25 minutos. Enfriar un poco y sacarlo del molde.