Pincho moruno

Ingredientes:

• 2 solomillos de cerdo
• 50 ml. de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1/2 cucharada de pimentón picante
• 1 cucharadita de comino
• Medio vaso de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación:

Limpiamos el solomillo y córtalo en trozos de unos dos centrímetros. En un bol mezcla todos los ingredientes y déjalo en la nevera durante toda una noche por lo menos. Pasado este tiempo, ya sólo queda freírlos en una sartén con un poco de aceite caliente hasta que estén bien hechas.