Tarta de cuajada

Ingredientes:

• 500 ml. de nata líquida
• 2 vasos de leche
• 3 sobres de cuajada
• 1/2 vaso azúcar
• galletas para cubrir el molde
• fresas para acompañar

Preparación:

En una cazuela, mezclar la cuajada con el azúcar. Añadir la leche y la nata, y ponerlo a fuego lento unos 5 minutos, moviendo continuamente para que no se pegue (no llevar a ebullición). Poner caramelo líquido en la base de un molde. Seguidamente volcar el contenodo de la cazuela en el molde y colocar las galletas por encima. Se deja reposar unas 2 o 3 horas en el frigorífico. Desmoldar con mucho cuidado. Acompañar con fresas y servir.

Consejo:

En vez de poner caramelo líquido se puede substituir por cualquier tipo de mermeladas. Al igual que las fresas, tambien se pueden cambiar por diferentes frutas.