Merluza almendrada

Ingredientes:

• 400 gr. de filetes de merluza sin piel ni espinas
• 100 gr. de granillo de almendra cruda
• 1 huevo
• Harina
• Pimienta
• Sal

Preparación:

Corta la merluza en tiras no muy largas y salpiméntalas. Pasa las tiras de merluza por harina, huevo y almendra, por este orden. A continuación hornéalas unos 12 minutos a 200ºC.