Sopa de pollo a la madrileña

Ingredientes:

• Medio pollo
• 100 gr. de arroz
• 4 cucharadas de tomate
• 1 cucharada de hierbas aromáticas
• Pimienta
• Sal

Preparación:

Cuece el pollo y las hierbas en una olla con agua durante 30 minutos. Retira el pollo, desmenúzalo y resérvalo. Cuela el calo y viértelo de nuevo en la olla. A continuación, añade el arroz y el tomate triturado al caldo, salpimienta y cuece unos 15 minutos. Luego añade el pollo y cuece otros 5 minutos más.