Papas aliñadas

Ingredientes:

• 1 Kg. de patatas hervidas
• 3 latas de atún
• 1 cebolla
• 3 huevos cocidos
• perejil
• aceite
• vinagre
• sal

Preparación:

Poner en un bol las patatas troceadas, el atún, la cebolla picada, los huevos troceados, el aceite, el vinagre y la sal. Remover todos los ingredientes y adornar con perejil, picaditos.

Consejo:

Las patatas para esta ensalada son mejor las nuevas, las de piel fina.