Corona de carne con verduras

Ingredientes:

• 500 gr. de carne de cerdo
• 1 cebolla
• 5 dientes de ajo
• 1 cerveza
• una pizca de pimienta blanca
• aceite de oliva
• sal

Preparación:

Poner en una cazuela un poco de aceite, mientras se calienta, triturar la cebolla y los ajos y añadir al aceite. S deja pochar. Seguidamente añadir la carne (troceada) dejar que se dore. A continuación añadir la cerveza. Se cocina a fuego medio , se irá removiendo de vez en cuando y si la cerveza se consume y la carne aun no esta, añadir un poco de agua caliente.

Consejo:

Se puede acompañar de verduras o patatas.