Merluza con panaderas

Ingredientes:

• 600 gr. de merluza
• 4 patatas
• 1 pimiento verde
• 1 pimientro rojo
• 1 tomate
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Limpia la merluza, y en un cazo pon a cocer los pespojos con un poco de sal y reserva. Trocea la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, el tomate y póchalos, a medio pochar añade las patatas cortadas en rodajas y el caldo de la merluza que hemos reservado, sigue cocinando unos diez minutos y añade la merluza, y sigue cocinando hasta que la merluza este hecha.