Flor de Mar

Ingredientes:

• 4 latas de atún
• 100 gr. de tomate frito
• 500 gr. de mejillones
• 2 huevos duros
• Tulipanes de pasta
• Orégano
• Perejil

Preparación:
Cuece los mejillones con agua y sal, hasta que se abran, retira la cáscara y reserva. Cuece los tulipanes de pasta según las instrucciones y reserva. En un cazo mezcla el atún con el tomate, el orégano, el huevo duro troceado y unos cuantos mejillones troceados y cocina 5 minutos. Rellena los tulipanes con la mezcla y por encima añade los unos cuantos mejillones enteros. El perejil es para el adorno...