Fideos de arroz con gambas

Ingredientes:

• 200 gr. de fideos de arroz
• 250 gr. de gambas peladas
• 1 cebolla
• 6 ajos tiernos
• Aceite de oliva
• Salsa de soja
• Pimienta
• Sal

Preparación:
Hierve los fideos en abundante agua con sal, unos cinco minutos, escurre y reserva. En un wok o sartén, frie la cebolla y los ajos tiernos cortaditos. Añade las gambas y saltea bien, por último añade un chorro de salsa de soja, salpimienta y añade los fideos. Remueve bien y listo. Sirve bien caliente.