Flan de almendras

Ingredientes:

• 250 ml. de leche
• 75 gr. de azúcar
• 50 gr. de harina
• medio sobre de levadura en polvo
• 3 huevos
• 40 gr. de almendras tostadas y picadas
• Caramelo líquido

Preparación:

Hervir la leche. Mezclar el azúcar con los huevos. A continuación, añadir la harina, la leche hervida, la levadura y las almendras, y seguir mezclando. En un molde, untado con caramelo líquido, verter la mezcla y poner a cocer el horno al baño Maria durante 20 minutos. Dejar enfriar.