Tarta de manzanas al microondas

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3 manzanas grandes
• 250 ml. de leche
• 50 gr. de mantequilla
• 5 cucharadas de maizena
• 150 gr. de azúcar
• 1 sobre de levadura
• caramelo líquido

Preparación:

Poner en una bandeja de cristal el caramelo líquido. Seguidamente, cortar las manzanas en láminas y colocarlas encima del caramelo. A continuación, poner en un bol los huevos, la leche, la mantequilla, la maizena y la levadura. Batir hasta conseguir una mezcla homogénea y verter sobre las manzanas. Introducir la tarta en el microondas durante 10 minutos a 900W de potencia, y dejar reposar 5 minutos. A continuación cocinar otros 8 minutos más. Dejarla enfriar y listo para servir.

Consejo:

Puedes sustituir las manzanas por melocotón u otras frutas.