Bizcocho de leche condensada

Ingredientes:

• 2 huevos
• medio sobre de levadura
• 60 gr. de harina
• 200 gr. de leche condensada
• 25 gr. de mantequilla

Preparación:

Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar. Ponemos la leche condensada en un recipiente y le vamos añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de remover. No añadiremos el siguiente hasta que el anterior este bien integrado. Seguidamente, añadir la mantequilla y esperamos que se integre en la masa, será entonces cuando pongamos la harina, dejaremos de batir cuando no veamos grumos. Engrasamos un molde que no sea muy grande, son ideales los de tipo cake. Hornear a unos 160º durante unos 20 minutos.

Consejo:

Se pude añadir la ralladura de un limón, para dar más aroma. Los grados y el tiempo de horno variaran según el tipo de horno.