Pizza Champiñones Maiz

Ingredientes:

• 125 gr. de preparado de pizza
• 75 ml. de agua
• 1 cucharadas de aceite de oliva
• Tomate frito
• 200 gr. de queso rallado
• 150 gr. de champiñones en láminas
• 75 gr. de maiz cocido
• Orégano
• Sal

Preparación:

Para preparar la masa pon la preparación en un cuenco, vierte el agua y amasar con una batidora durante un minuto o esta que esté bien ligado y sin grumos. A continuación añade una pizca de sal y el aceite, sigue amasando hasta obtener una bola lisa. Deja reposar la masa durante una hora en un sitio calido para que suba. Harina la bola para que no se pegue y extiéndela con la ayuda de un rodillo. Engrasa una bandeja de horno y pon en ella la masa extendida. Luego unta con tomate frito toda la superfície, luego añade los champiño y el maiz. Para terminar espolvorea con orégano y cúbre todo con queso rallado. Hornea durante unos 15 minutos, a 160º hasta que la masa esté cocida.