Pollo a la milanesa

Ingredientes:

• Filetes de pollo
• 20 ml. de leche
• 1 huevo
• 4 cucharadas de mostaza
• Harina
• Pan Rallado
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación:

Primero prepararemos la mezcla del empanado. Para ello, mezclaremos el huevo, la leche, la mostaza, un chorro de aceite de oliva y sal. Para proceder al empanado introduciremos los filetes de pollo en la mezcla, y luego los pasaremos por harina, por la mezcla, y por el pan rallado. Con esto lograremos una capa firme de harina y pan rallado. Una vez listo y los introduciremos en el horno a durante unos 15 minutos o hasta que estén bien hechos los filetes de pollo.