Arroz Chino

Ingredientes:

• 300 gr. de arroz hervido
• 100 gr. de jamón serrano
• 100 gr. de jamón dulce
• 2 huevos
• 50 gr. de aceitunas troceadas
• 50 gr. de pasas de Corinto
• 20 gr. de piñones
• 50 gr. de champiñones laminados

Preparación:

Con los huevos se hace una tortilla y se trocea. Se saltean todos los ingredientes excepto las aceitunas y se añeden en un bol. A continuación se añaden las aceitunas y el arroz, y se mezclan. Para servir, calentar un poco.

Consejo:

Se puede condimentar con salsa de soja.